Exempel på strategiska teman för restauranger

Som ny restaurangägare måste du skapa ett varumärke för din etablering. Detta inkluderar att komma fram till ett strategiskt tema för din restaurang. Ett strategiskt tema hjälper dig att identifiera lämplig personal, identifiera din målmarknad och skapa en meny- och prissättningsstrategi. Ditt strategiska tema kommer också att påverka din restaurangs geografiska läge, inredning och marknadsföringsplaner.

Etnisk

Etniska teman restauranger serverar äkta smaker och rätter till kunder på jakt efter traditionella rätter från vissa länder eller regioner i världen. Menyn och inredningen i dessa anläggningar speglar vad du skulle se om du besökte landet eller regionen de representerar. Etniska restauranger kan servera italienska, mexikanska, afrikanska eller indiska rätter. Deras dekorerar speglar deras ursprung. En restaurang i Mellanöstern kan exempelvis innehålla menyalternativ som hummus-, falafel- och lammrätter. Inredningen kan innefatta handvävda mattor, snidade kolonner, lykta och kasta kuddar i juveltonfärger.

Tidsperiod

Vissa restauranger har strategiska teman baserat på specifika tidsperioder. Exempelvis serverar Double T Diner, en Maryland-baserad restaurangkedja från 1950-talet, kunderna traditionella maträtter, som hemlagad komfortmat, hamburgare, pommes frites, milkshakes och pajer. Inredningen efterliknar 50-talets middagar genom att inkludera jukeboxar, en drive-through-stil exteriör och disk och sittplatser.

Medieval Times, är en tidsperiodsspecifik restaurang vars inredning, meny och live jousting turnering speglar Medeltida Spanien. Medieval Times är en kedjerestaurang med platser i Baltimore / Washington, DC; Buena Park, Kalifornien; Lyndhurst, New Jersey; Myrtle Beach, South Carolina; Orlando, Florida; och i Chicago, Dallas, Atlanta och Toronto. Som ägare till en tidsperiodsspecifik restaurang måste du se till att alla aspekter av restaurangen, från meny till inredning, passar tidsperioden för ditt tema.

Steak House

Biffhus erbjuder ett bra urval av biffar tillagas till sina kunders preferenser. Dessa restauranger är utformade för att locka kunder på jakt efter saftiga biffar, oavsett om de serveras mellankul eller sällsynt, och sidoprodukter som bakade potatis, sallader och grönsaker. Mortons Steakhouse och Ruths Chris Steak House är exempel på steakhouse-themed-anläggningar som ligger landsomfattande.

Vardaglig middag

När kunder besöker en avslappnad matsal restaurang söker de en anläggning som de kan besöka med sina familjer, koppla av och njuta av en amerikansk, komfort-inspirerad meny. Dessa restauranger erbjuder olika menyer som inkluderar allt från kycklingvingar och frites till köttfärs och makaroner och ost. Casual restauranger är kända för sitt avslappnade, varma atmosfär och måttlig prissättning. TGI Friday's och The Cheesecake Factory, båda belägna i hela USA, är exempel på avslappnade restauranger.

Populära Inlägg