Mat & Dryckesmarknadsföring

Livsmedelsindustrin i USA representerar en årlig marknad på 1 miljarder dollar, vilket är nästan 10 procent av den amerikanska bruttonationalprodukten. Med andra ord är mat och dryckesmarknadsföring ett guldmyntmöjlighet för kreativa marknadsföringspersonal. För en, mat och dryck representerar förbrukningsmaterial: det här är inte lyxvaror som marknadsförare måste övertyga konsumenter som de behöver ha. Istället är de väsentliga och marknadsföringspersonalens roll är att övertyga konsumenterna om att de behöver ett objekt över en annan. Så, mat och dryck marknadsföring kretsar kring ett antal element som drar kunder till en produkt.

Förpackning

Livsmedels- och dryckesproducenter har sedan länge förstått vikten av förpackning. Ett högkvalitativt föremål i dåligt utformade förpackningar kommer sannolikt inte att sälja bra. Och i en alltmer upptagen ålder har mat- och dryckesmarknadsförare börjat inse vikten av bekvämlighet i förpackningar. Till exempel är majonnäs i en pressbar behållare lättare att dispensera än från den traditionella glasburken. Försäljningen av snabbmat och livsmedel i enskilda, lättöppnade kartonger indikerar att konsumenterna svarar på marknadsföring som har bekvämlighet i förpackningar.

Mobil marknadsföring

Mobilmarknadsföring blir alltmer populär, eftersom människor spenderar mer tid hemifrån och på sina mobiltelefoner och andra mobila enheter. Resultatet är att livsmedels- och dryckesföretag letar efter sätt att komma åt denna marknad och uppmuntra konsumenterna att se deras väg. Till exempel har flera snabbmatsföretag börjat erbjuda korta videoklipp som även fungerar som reklamfilmer för att se genom en mobil enhet. Dessutom använder snabbmatsföretag textning för att tillåta konsumenter att få kuponger. I gengäld samlar företagen information om användarna och tillämpar demografiska detaljer på framtida kampanjer.

Buzz marknadsföring

Annars kallad viral marknadsföring handlar det om att skapa en konversation bland en inflytelserik grupp och sedan använda den gruppen för att sprida ordet. Företag söker exempelvis webbplatser som tillgodoser vissa demografi och utnyttjar det inflytande som dessa webbplatser har med sina användare. Att skapa inflytande kan vara lika enkelt som att vidarebefordra en online reklamvideo till rätt webbplats. Inom några timmar kan videon gå viral, från några hundra tittare till några miljoner tittare.

Använda sociala nätverk

Socialt nätverk blir alltmer oundvikligt för marknadsförare som vill nå den bredaste publiken. Sociala webbplatser har till exempel blivit platser där välkända företag etablerar sig för att nå ut till konsumenterna. Mat och dryck företag är inte annorlunda. Sociala medier gör det möjligt för företag att skicka information om nya produkter och kampanjer, vilket ger billig reklam. Och när konsumenterna "vän" på webbplatsen kan de få automatiska uppdateringar om produkter.

TV-reklam

TV-reklam kan nästan vara föråldrad i en digital ålder, men mat- och dryckesmarknadsförare förstår fortfarande kraften i tv. Annonsplatserna visas vid rätt tidpunkt för att se till att den önskade publiken ser produkten och blir bekant med den. Mer specifikt uppskattar marknadsförare värdet av tv-annonser för barn, och de som någonsin har hört sin 3-åriga sjungande reklamjungel vet att TV-marknadsföring har fungerat.