Bruttomarginal av hotell

Även om en 2011 DLA Piper-undersökning visade att 88 procent av hotellcheferna förväntade sig att hotellbranschen skulle upprätthålla högre än genomsnittlig tillväxt efter slutet av 2009-2010-konjunkturen, har hotell aldrig haft höga vinstmarginaler. Hotellägare kan förbättra sina marginaler genom att höja priserna, men lägre priser av konkurrenter får inte göra ökade priser genomförbara. Däremot ökar sänkta driftskostnader alltid ett hotell vinstmarginal.

Identifiering

Bruttovinstmarginalen - intäkterna kvar efter redovisning av kostnader - fluktuerar från år till år, men brukar medeltal vara upp till 30 procent, enligt Kristin Rohlfs vid Hospitality Research Group i PKF Consulting. Hospitalsbranschen tenderar att ha den lägsta vinstmarginalen för någon bransch. Industrier med lägre marginal än gästbranschen, som bilhandlare och byggande, utgör låga marginaler med högre bruttovinst på varje försäljning.

Inkomstkällor

Under 2011 erbjuder de flesta hotell mer än bara logi, såsom mat och spa-tjänster. Det genomsnittliga hotellet tar emot 65 procent av sina intäkter från bokningar, 25 procent från mat och dryckesförsäljning och resten från andra butiker som ligger på hotellets egendom, enligt Hospitality Advisors vd Joseph Toy. Stora fastigheter - särskilt hotell som är kopplade till ett kasino - kan få en ännu högre andel av intäkter och vinster från andra tjänster än logi.

Missuppfattning

Hotellägare försöker ofta förbättra vinstmarginalen genom att sänka priserna för att sälja fler rum och bygga varumärkeslojalitet. Stordriftsfördelar tenderar emellertid att minska lönsamheten per rum trots att totala intäkter ökar. Till exempel sjönk vinstmarginalen per tillgängligt rum stadigt på 1990-talet och 2000-talet i kombination med fallande rumspriser, enligt Abraham Pizam, författare till "International Encyclopedia of Hospitality Management."

tips

Hotellindustrins tillstånd följer ofta ekonomin. Chefer kan upprätthålla lönsamhet genom tuffa ekonomiska tider genom att hålla kostnaderna låga. Hotellägare tenderar att sänka arbetskostnaderna först för att sänka driftskostnaderna, men företag bör också se på att minska andra variabler kostnader. Till exempel kan en anläggning installera en tvåldispenser istället för att ständigt köpa små flaskor shampoo. Dessutom kommer en byggnad avsedd för energieffektivitet att sänka försäkringsräkningarna i årtionden framöver.