Fresh Produce Business Ideas

Trädgårdsarbete är en hobby för de flesta människor eller ett sätt att njuta av utomhus och ge färsk, smakfull mat till din familjs bord. Eftersom de får erfarenhet av framgångsrikt växande grönsaker, utökar trädgårdsmästare ofta storleken på sin trädgård samt de sorter av grönsaker som de planterar. Om din trädgård fyller med massor av tomater, rynkor och örter, överväga att sätta dina talanger att arbeta i en färskvaruproduktion.

Plats

Var du bor och trädgård bestämmer när du kan odla råvaran och vilka grönsaker och frukter som framgångsrikt kommer att växa. Lokala klimat kategoriseras i hårdhetszoner av US Department of Agriculture. Ett område i hårdhetsområden under 4 har en kort växtsäsong, ibland så kort som 60 dagar. Å andra sidan tillåter mild vinter platser, ovanför zon 9, trädgårdsarbete nästan året runt. Vissa produkter, till exempel äpplen, päron, persikor och körsbär, kräver en kylningstid eller tid när temperaturen är mellan frysning och 45 grader F för att på ett tillförlitligt sätt sätta frukt.

Transport

Vissa grödor, som morötter, är robustare än andra, tomater är ett exempel och kommer inte att skada lika lätt under transport till marknad. Tänk på hur långt du måste gå för att komma till marknaden när du väljer grödor. Transport över långa avstånd ökar bränslekostnaderna och minskar därmed vinsten. Förpackning av produktionen betyder utgifter i arbete, lådor och papper.

Tillgängliga mark- och markförhållanden

Växande majs kräver land, mycket mark. En majsstjälk producerar vanligtvis inte mer än ett öra av majs om det bara har 3 kvadratmeter mark att växa in. Det är bra om du har ett par tunnland att ägna åt majs men inte så bra om du hanterar med en 1/2 tunnland bakgård. De flesta producerar föredrar lite sur jord. Om din jord är alkalisk begränsas det dina val av vad du ska odla, eller kräver att jorden ändras. Välj produkter som utnyttjar ditt land fullt ut.

Skördetid

Växter som mognar allt på en gång kan kräva att du anställa arbetstagare att välja och paketera grödan. Det sätter också hela säsongen i fara om något händer med grödan på grund av dåligt väder, säg en hagel storm eller ett skadedjur. Skördar som mognar under hela säsongen, såsom obestämda tomater eller örter, kommer inte att kräva en så intensiv skördinsats. Vissa grödor, som lövsallat och lövgrönsaker, skördas löpande så fort bladen är 3 till 4 tum långa.

Konkurrens

En morot är en morot är en morot, så om du inte odlar morötter eller olika färgade morötter är din morot inte mycket annorlunda än allas annars. Tänk på att producera som ger dig ett ben eller en gren upp på tävlingen. Olika färgade grönsaker är ett alternativ. Till exempel kommer tomater i rött förstås, men de kommer också i rosa, lila, gul, orange, choklad och vit. Olika grönsaker är en annan. Strängbönor, patty pan squash, morötter, sallader och kål har sorter som är små och används i gourmetmatlagning.