Hem Bageri Affärsplan Exempel

Okej, så du gillar att baka, och du har tappat räkna med hur många gånger vänner och familj har föreslagit att du öppnar ditt eget bageri. Men tanken att hitta en byggnad och sedan skapa ett företag från början, gör dig ganska nervös. Att arbeta ut ur ditt eget kök låter dock vara ett bra sätt att komma igång och du kan enkelt mäta efterfrågan på ditt konfektyr. Om du bestämmer dig för var du ska börja är en utmaning, kan en affärsplan hjälpa dig att få ut detaljerna. Planen är en vägkarta för ditt företag som hjälper dig att identifiera de viktigaste områdena som kräver mest fokus.

Executive Summary

Detta är den första delen av affärsplanen. Tekniskt är det skrivet senast. Sammanfattning är en översikt över informationen i planen. När du har sammanställt all information som behövs för att skriva de andra delarna av planen för ditt bakverk, kan du skriva det här avsnittet. Det är dock bättre att vänta tills du har skrivit den andra innan du fyller i den här sammanfattningen. När du sammanställer din plan kan du behöva tweak eller revidera andra portioner, så att skriva den här sistnämnden sparar tid och det kommer att se till att sammanfattningen är så exakt som möjligt.

Möjlighet

I det här avsnittet beskrivs det behov du har identifierat och hur ditt företag avser att fylla det behovet. Du har till exempel upptäckt att det inte finns en bakare i ditt område som specialiserar sig på födelsedagstårtor, men det finns tre grundskolor, två mellanskolor och ett daghem i din stad. Ditt företag kan erbjuda inredda födelsedagskakor anpassade för varje barn. Eller kanske det inte finns ett bageri som specialiserat sig på glutenfria bakverk och du vill fylla detta behov. Bestäm de behov som ditt område har och beskriv sedan hur du tänker betjäna det behovet.

Marknadsanalys Sammanfattning

Du måste ta itu med två områden i den här sammanfattningsdelen: potentiella kunder och potentiella konkurrenter. Dina potentiella kunder är mest sannolikt intresserade av dina bakverk. Till exempel, med hjälp av födelsedagstårta exempel ovanifrån, skulle dina kunder vara föräldrar till skolåldern som kasta födelsedagsfester. Dina potentiella konkurrenter är andra bagerier i din närhet. Dessa företag kan eller kanske inte erbjuda födelsedagskakor - men för att de är i samma affär - konkurrerar ni båda för samma kundkrets - de som konsumerar bakverk. Att ta reda på vad varje konkurrent erbjuder inte bara hjälper dig att avgöra var behoven är men hjälper dig också att stryka din meny också. Till exempel, om det redan finns fem bagerier som erbjuder munkar, måste du antingen skapa en slags donut som inte erbjuds av de andra bagerierna, eller välj ett annat signaturbakverk.

Avrättning

Det här är huvuddelen av din affärsplan. I det här avsnittet kommer du att förklara din marknadsplan, logistiken i den dagliga verksamheten och din försäljningsplan. Dina marknadsförings- och försäljningsplaner beskriver hur du tänker nå dina potentiella kunder. Din marknadsplan omfattar exempelvis saker som reklamidéer, sociala medier som du planerar att använda, liksom andra planer du behöver så att du når din målgrupp. Din försäljningsplan kommer att förklara prispoäng för dina föremål. Den dagliga logistiken bryts ner i kategorier, till exempel den utrustning du behöver för att driva din verksamhet. licenser och föreskrifter du måste följa för att driva ett bageri från ditt hem och hur du tänker spåra dina operationer för att säkerställa att du uppfyller dina mål. Det är viktigt att notera att mat som är beredd i ett hemkök och är avsedd för försäljning är starkt reglerat i många delar av landet. För att få tillstånd ska företagsägaren kunna skicka en matleverantörs-klass och prova, installera särskild utrustning som en kommersiell ugn och apparater och köket måste kanske gå igenom en inspektion. Alla dessa frågor bör behandlas i detta avsnitt i affärsplanen.

Företags- och förvaltningsöversikt

Det här avsnittet beskriver vilka du och de andra medlemmarna i ditt ledningsgrupp är. Denna översikt förklarar din företagsstruktur (ensam innehavare, partnerskap, LLC - aktiebolag eller företag) och ger en bio för varje nyckelaktör i verksamheten. Du bör också inkludera information om hur länge ditt företag har varit i drift, i vilka stater du är licensierad att göra affärer och, i förekommande fall, i vilket tillstånd ditt företag ingår.

Finansiell plan

Det här är dina ekonomiska prognoser för verksamheten. Vanligtvis inkluderar detta en kassaflödesanalys och en vinst-och-förlust sammanfattning för de första tre till fem år av verksamheten. Du vill också lägga till en kort förklaring som förklarar din ration bakom dina prognoser. För bageriet kan du basera dina prognoser på antalet kakor du tror att du kommer att göra varje månad, eller på den inkomst du tror att du tjänar under en viss period. Du kan även inkludera din projicerade jämnanalys och din projicerade balansräkning. Om du tänker söka finansiering för ditt bageri, ta med hur mycket du söker i finansiering och hur pengarna kommer att användas - eftersom det här är viktig information som måste ingå i detta avsnitt i affärsplanen.