Småbondens ekonomi

År 1900 var 38 procent av amerikanerna bönder. År 2012 minskade det antalet till mindre än 1 procent. Även om andelen amerikaner som arbetar som bönder har fallit dramatiskt, växte landets befolkning från cirka 76 miljoner till över 260 miljoner under denna period. Færre bönder kunde foder en större befolkning eftersom jordbruksteknologier och affärsmodeller växte mer effektivt och utnyttjade skalfördelar. Trots det faktum att jordbruket i allt högre grad har åberopat konsolidering och dyra insatser har småskaligt jordbruk också upplevt en renässans som samvetsgranna odlare lär sig att tillhandahålla och marknadskvalitet i motsats till kvantitet.

Skala

Småskaliga bönder kan inte konkurrera med industriella odlare på grundval av skala. Det krävs en stor investering för att köpa en stor markdel tillsammans med maskiner för att odla den. Dessa investeringar gör det möjligt för jordbrukare att odla grödor i kvantiteter som kan säljas till råvarupriser och distribueras över hela landet. Däremot växer småskaliga bönder i mindre kvantiteter och laddar ofta mer för sina produkter. De distribuerar till begränsade marknader som bondemarknader och dagligvaror som har lokalt odlade erbjudanden.

ingångar

Även om odlare inom industriell skala ofta använder dyra insatser som kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, sparar småskaliga bönder pengar eftersom de har mindre behov av dessa produkter. Genom att odla täckgrödor under lågsäsong och roterande planteringar i olika fält, återställer de fertilitet och begränsar behovet av gödselmedel. Växtrotation minskar också behovet av kemiska bekämpningsmedel eftersom skadedjur som är anpassade till en viss växt inte kommer att bli lika förankrade om en annan gröda därefter planteras i samma fält.

Kvalitet

Arbetskrävande jordbrukets arbetsintensiva karaktär gör det möjligt för småbönder att ägna extra omsorg till att producera högkvalitativa erbjudanden. Tomatodlare av industriell skala måste växa starka sorter som skickas väl och plockas innan de mognar. Småskaliga bönder som säljer sina råvaror lokalt kan växa mer smakrika, lättare blåmärken och tillåta dem att mogna på vinstockarna. Denna tonvikt på kvalitet och smak gör det möjligt för småskaliga bönder att betala mer för sina erbjudanden, vilket utgör en del av de ekonomiska skulderna att växa i begränsad omfattning.

Direktmarknadsföring

Uppväxten av småskaligt jordbruk har åberopat effektiviteten av direktmarknadsföring för att kommunicera sitt budskap och möjliggöra för jordbrukarna att tjäna den största delen av det pris konsumenten betalar. En jordbrukare som säljer sin rutabagas på en bonders marknad möter kunder ansikte mot ansikte och berättar personligen om hans odlingsmetoder och fröval. Även om bönder som grossister producerar måste sänka sina priser så att deras frukter och grönsaker kan markeras av en rad mellanmän, bönder som säljer direkt till konsumenter betalar bara för gas och jordbrukares marknadsbodavgifter.