Exempel på differentiering i snabbmat

Differentiering är en marknadsföringstid. Det beskriver processen att utveckla reklammeddelanden som skiljer dina produkter från de som erbjuds av konkurrenterna i målgruppernas sinnen. Effektiv differentiering är avgörande för att bygga ett starkt företag, särskilt på en konkurrenskraftig marknad som snabbmat. Innan du startar en snabbmataffär eller en franchise eller köper till en, måste du överväga hur man skiljer sig från lokala konkurrenter och kedjestauranger.

Överlägsen smak och kvalitet

Ett sätt att differentiera ett varumärke är genom att betona överlägsen produktkvalitet. Framgång när det gäller att skilja på ett snabbmatsmärke på smakkvalitet kretsar kring påverkande annonser bakom en bra produkt. Burger King betonar kvaliteten på sina flamburgerade hamburgare i sina annonser. Med tanke på att företagets prispunkta är högre än de som erbjuds av andra är det kritiskt att kunderna tror att smakkvaliteten överstiger kvaliteten på billigare konkurrenter. Om du äger en självständig snabbmatstransaktion, är det ofta ett bättre sätt att differentiera än att konkurrera med kostnaden med stora kedjor. Att utveckla en distinkt smak eller matlagningsprocess.

Snabbmatstrategi för effektivitet

Ordet "snabb" i snabbmat utgör grunden för differentiering för företag som erbjuder och främjar en bekväm och effektiv serviceupplevelse. Effektivitet är centralt för differentieringsstrategier som används av McDonalds. Företaget lokaliserar rutinmässigt restauranger precis utanför motorvägsavgångar eller i välskötta affärsdistrikt. Denna faktor gör det lättare för bussar att stanna in. Dessutom understryker företaget sin snabba beställningsprocess, vilket indikerar den typiska servicetiden på kassaregisterna i mer livliga restauranger. Att anställa kvalitetsarbetare, betala dem rättvist och motivera dem kan hjälpa en liten snabbmatägare att konkurrera om effektivitet.

Bättre kundservice

Att skilja genom effektiv kundservice är en utmaning för snabbmatleverantörer med tanke på den betydelse typiska kunder ställer på effektivitet. Sålunda vänder företagen mer till gimmicky serviceupplevelser snarare än alltför personlig eller anpassad service. Sonic skiljer sig till exempel på grund av den okonventionella "drive-in" -upplevelsen som den erbjuder kunder. Smörgåsaffär Jimmy Johns betonar sin "freaky fast delivery" i sin TV och radio reklamfilmer. Med lokala kvalitetsarbetare kan du kanske konkurrera om kvalitetsservice i en liten snabbmataffär.

Nutrition för hälsomedvetna

Den kulturella trenden mot mer hälso-medveten äta har öppnat dörren för snabbmat alternativ till burgerbutiken. Sandwich butik Subway har flitigt differentierat sig som ett hälsosamt alternativ. Det har gjort det med historien om Jared, en vanlig kille som förlorade mycket vikt på tunnelbensdieten. Företaget marknadsför också regelbundet flera smörgåsar med "sex gram fett, eller mindre". Dessutom har företaget använt direkta jämförelsesannonser för att främja sitt överlägsna näringsvärde i förhållande till McDonalds och andra snabbmataffärer.