Fast Food Industry Analysis

Snabbmat restauranganalys är en marknadsundersökningsfunktion som visar hur vissa snabbmatrestauranger jämför med sina konkurrenter på försäljning, service och jämn produktkvalitet. Snabbmat restauranganalys kan köpas genom sekundär forskning, existerande data som kan köpas eller genom primära undersökningar, inklusive telefonintervjuer. och post eller Internet frågeformulär.

Betydelse

Sekundär snabbmatindustrianalys kan köpas via företag, såsom NPD-gruppen, eller till och med AC Nielsen. Dessa branschdata innehåller ofta marknadsandelar samt enhets- och dollarförsäljning av konkurrenter. En annan viktig sekundärforskningsmätning är dagdelanalys. Snabbmatfirmor gillar att känna procentandelen kunder som besöker deras restauranger kontra konkurrenter för lunch och middag; och huruvida dessa kunder köper inuti restaurangen eller på drive-thru.

typer

Snabbmatfirmor gör också branschanalyser på egen hand genom primär forskning, inklusive kvalitativa och kvantitativa studier. I kvalitativ forskning kan ett snabbmatföretag begära att konsumenterna jämför en av sina nya livsmedelsprodukter till en konkurrenskraftig produkt med avseende på kvalitet. och jämnt pris. Kvalitativ forskning bedrivs vanligtvis genom fokusgrupper. Kvantitativa studier genomförs vanligen via telefonundersökningar, där mer detaljerad information samlas in om kvaliteten på konkurrerande produkter.

Identifiering

Snabbmatindustrin analys kan också genomföras genom medvetenhet, rättegång och användning (ATU) studier. En ATU-studie är utformad för att mäta varumärkes- och reklammedvetenhet bland olika snabbmatskonkurrenter. Konsumenterna är till exempel vanligare med namnet och annonserna för de större snabbmatrestaurangerna. Dessutom kan en ATU-studie också mäta hur ofta kunderna besöker en snabbmatrestaurang per vecka eller månad vs alla andra.

Fungera

En viktig funktion av snabbmatindustrin analys är att mäta kundtillfredsställelse bland de olika snabbmat restaurangerna. Snabbmatfirmor är intresserade av att mäta hur de kostar mot sina konkurrenter i service, gästfrihet, renlighet och till och med värde för pengarna, enligt artikeln "Fast Food Customer Service Scores" på businessweek.com. Andra viktiga jämförande attribut attribut inkluderar plats bekvämlighet och ordernoggrannhet.

överväganden

Fastmatningsindustrianalys kan också inkludera demografiska jämförelser mellan viktiga konkurrenter, såsom genomsnittlig ålder, inkomst och hushållsstorlek för varje konkurrents kunder. Andra viktiga demografiska variabler är utbildningsnivån och det typiska yrket hos varje snabbmatföretag. De senare två mätningarna kan användas för att bättre rikta sig till en snabbmatrestaurangs tidningsannonsering.

Populära Inlägg