Gästfrihet Marknadsföring & Kommunikation

Marknadsföring och kommunikation för gästfrihetsbranschen är ett komplext studieområde som ställer höga krav på professionell marknadsföring av gästfrihet. Eftersom gästfrihet är en global bransch måste marknadsföringsmedarbetaren vara bekant med hur människor reser, vad deras resebehov är och de mest effektiva sätten att nå olika marknadssegment. Gästfrihet marknadsföring och kommunikation kan delas in på mikro och makronivå med olika marknadsstrategier riktade mot enskilda egenskaper eller företagsenheter.

Marknadsföring på hotell eller enhetsnivå

En marknadsplan på hotell- eller enhetsnivå innefattar sådana uppgifter som ett uppdragsförteckning, mål och strategier, en marknadsanalys, en budget och en annonsplan, en sammanfattande arbetsplan enligt marknadssegmentet och kvartalsvis kronologisk plan. Denna plan fokuserar på de specifika marknadssegmenten som det enskilda hotellet riktar sig mot. Till exempel kan ett stadshotell i stadens centrum koncentrera sina marknadsföringsinsatser på affärs- eller konferensresenärer med tillfällig turismfrämjande för att få med sig övergående övergående gäster. En utväg, å andra sidan, skulle rikta fritidsresenärer med höga inkomster.

Marknadsföring på företagsnivå

Marknadsföring på företagsnivå tar en bredare titt på sådana faktorer som marknadsandel och behovsidentifiering. Det kommer ofta att bryta ut beläggningsdetaljer per stad, samtidigt som man analyserar trender i de övergripande logi- och resemarknaderna. Branding blir också en viktig fråga. Kunderna förväntar sig att en bostadsfastighet med en viss flagga är densamma oavsett vilken stad de befinner sig i. Således måste företagsmarknadsföring skapa program som kan implementeras i varje enhet på samma kvalitetsnivå.

Marknadsföringstekniker för intäktsförvaltning

Hospitality-företag är starkt beroende av inkomsthanteringsstrategier för att maximera vinsten. Eftersom de är ett kapacitetsbegränsat företag - vilket innebär att de inte kan ändra antalet rum de har tillgång till varje natt för att möta förändrad efterfrågan - måste de marknadsföra sina tjänster på ett sådant sätt att de fyller fastigheten på det mest lönsamma sättet. Marknadsföringsprogram måste utveckla olika räntor baserat på historisk och prognostiserad efterfrågan, sänkning av priser under perioder med låg efterfrågan och ökning av dem under perioder med hög efterfrågan. Det måste då hitta sätt att kommunicera dessa priser och sådan taktik som minsta längden på vistelsen på ett sätt som inte ilska gästerna eller sätta upp repeterande verksamhet i fara.

Gästfrihetskampanjer och paketresor

Hospitality marknadsförare måste bli skickliga för att sätta ihop reklampaket och kommunicera dem effektivt till de målmarknader som paketen utformades för att locka till sig. Typiska användningsområden för gästfrämjande kampanjer är att skapa framsteg på en ny målmarknad, öka marknadsandelen och stärka beläggningen under låga efterfrågeperioder. Paketavtal används ibland för att locka till sig gruppaffärer eller för att balansera olika typer av verksamheter inom ett hotell. Till exempel kan ett hotell som huvudsakligen riktar sig till affärsresenärer skapa ett helgenspaket som uppmuntrar affärsresenärer att anlända tidigt eller att stanna över helgen efter en konferens eller möte.