Vad är en bra markupprocent i Candy Industry?

En bra markering täcker kostnaden för din godisaffär och ger dig den önskade vinsten från försäljningen. Det speglar också var din godisaffär passar in i den konkurrensutsatta marknaden. För att upprätthålla försäljningen kan din uppställning inte överstiga din konkurrens.

Bestämma kostnaderna

Välj en tidsperiod som tre månader och lägg till kostnaden för alla råvaror som används för att tillverka ditt godis, inklusive smör, socker, mjöl, choklad, karamell och andra bakningsingredienser. Att räkna ut dessa kostnader är ibland knepigt, eftersom produktionen beror på hur mycket du säljer, saktar eller accelererar för att tillgodose eventuella eftersläpningar eller försäljningar driver affärsupplevelserna. Lägg till i den här siffran de kostnader som presenteras av hyresavtal för fastigheter och inventarier, lånebetalningar, verktyg, löner / provisioner, lagerskador, försäkringar och avskrivningar samt eventuella andra kostnader som uppstår under driften av din godisaffär.

Ställ in Markup

Välj en procentandel av din kostnad som ska användas som din markering. När multiplicerat med summan för den valda tidsperioden måste denna procentandel resultera i ett antal som är lika med eller högre än din kostnad plus din målvinst.

Branschjämförelse

Forskning den genomsnittliga markeringen för godisindustrin och specifika kategorier av godis som säljs inom branschen. Branschorganisationer som National Confectioners Association ger medlemmarna en uppsjö av branschövergripande finansiell information. Läs Federal Trade Commission-inlämning av dina konkurrenter för att dra nytta av deras produktmarkeringar. Denna information kan du veta om din markering är konkurrenskraftig mot branschen och dina konkurrenter. Det låter dig också dra nytta av branschens genomsnittliga och konkurrentkostnader för att säkerställa att dina är rimliga.

Justera Markup

Justera din uppmärkningsprocent om den inte spårar med godisindustrin i allmänhet eller med dina konkurrenter. Ditt företag kommer inte att trivas utan försäljning, och du säljer inte godis om dina priser är väsentligt högre än din tävling. Gör din markering för låg och du kommer inte inse din fulla vinstpotential. Håll ett öppet sinne om prissättning när du analyserar tävlingen. I stället för att sänka dina priser eller din uppmärkningsprocent, överväga sätt att minska kostnaderna. detta är det enklaste sättet att öka vinsten utan att sänka priserna eller markeringen.

Upprepa markeringen med jämna mellanrum

Ompröva din valda markeringsprocent när du erbjuder en ny typ av godis och om några kostnader förändras väsentligt, ändrar alla konkurrenter prissättning eller ekonomin upplever en markant överskott eller nedgång. Målet är att maximera vinsten, så ompröva din markering när någonting på marknaden ändras.