Hemlagad Donut Making Business

Du gör de bästa hemlagade munkarna i världen och du vill göra affärer av att göra och sälja dem. Hur får du den hemlagade munkaffären från marken och fortsätter? Det finns alla slags beslut att göra när man startar någon typ av livsmedelsaffär. Först måste du definiera din produkt. När du väl vet hur du ska göra produkten måste du komplettera receptet för massproduktion. Därefter måste du lära dig hur du konfigurerar ditt företag juridiskt, så att det kan återförsäljas både inom ditt tillstånd eller över statliga linjer. Slutligen måste du lägga till kostnaden för alla dina beslut, hitta din jämnpunkt och definiera en acceptabel vinstmarginal.

Definiera din produkt

Du måste först identifiera din produkts nisch i livsmedelsindustrin. Att säga att du vill göra munkar är inte tillräckligt. Vilken typ av munkar? Kaka? Inglasade? Fylld? Inte fylld? Detta beslut påverkar alla följande beslut. Ingredienser, förpackning och konservering varierar allt beroende på om du skapar en munk med topping eller inte - en fyllning eller inte. Donuts varierar också i storlek, vilket påverkar antalet munkar per paket. Allt detta påverkar slutpriset du måste betala för munkarna för att täcka kostnaden för ingredienser och förpackningar och sluta med vinst.

Känn lagen

Lär dig dina lagar och FDA-livsmedelslagar för att göra och sälja ätbara produkter. Till exempel måste ätbara produkter som säljs i interstatehandel komma från ett inspekterat och godkänt kommersiellt kök. Sök en av de kommersiella köken som hyr utrymme för spirande matföretagare, eller kontrakta tillverkningen av dina munkar. Undersök båda vägarna och bestäm vad som är rätt för dig och din produkt.

Perfekt ditt recept

Experimentera med att producera dina munkar i bulk. Receptet är sannolikt annorlunda när man gör 10 satser för kommersiell försäljning kontra en sats. Inte alla recept dubbel och trippel. Experimentera och anpassa ditt förhållande av ingredienser i enlighet med detta för att bevara smaken du började vilja marknadsföra.

Gör matematiken

Bestäm om antalet munkar per paket, bestäm sedan om förpackning och kontakta en distributör som kan få din produkt på mataffärshyllor. Planera din annonseringsmetod. Summa dina kostnader för ingredienser, kökshyra / tillverkningskontrakt, förpackning, distribution och marknadsföring och räkna antalet donutsatser du behöver sälja för att bryta jämnt. Sedan räkna ut det nummer du behöver sälja för att få en acceptabel vinst.