Kostnader för att driva en restaurang
Att köra en restaurang är inte billigt. I vissa fall kan en restaurangägare vara lycklig om han slutar med en fem procent vinst efter att alla kostnader står för. Kostnaden för mat och andra varor som säljs, personal och fastigheter är alla dagliga utgifter på en restaurang.
Kostnad för mat och andra varor
En av de främsta utgifterna för att köra en restaurang är kostnaden för mat, drycker och andra varor, vanligtvis kallad kostnaden för sålda varor. Rengöringstillförseln och tillbudsmaterial som strån och uttagshållare ingår också i denna kostnadskategori. Idealt sett kommer kostnaden för sålda varor inte att vara mer än 40 procent av intäkterna som en restaurang tar med, enligt restaurangkonsulent Peter Ryan. Casual restauranger har vanligtvis en lägre kostnad för sålda varor än högre restauranger.
Arbetskraftskostnader
En annan stor kostnad är arbetskraft. Du kan inte köra en restaurang utan personal, men du kan styra kostnaden för arbete genom att justera antalet anställda på ett skift när som helst. Ett skifte som är långsamt kan bara behöva en enda server och busser, snarare än två eller flera. Kostnaden för arbetskraft innehåller också löneskatt och eventuella förmåner du erbjuder anställda.
Hyra och sysselsättningskostnader
Kostnaden för restaurangens byggnad borde inte vara mer än 10 procent av intäkterna, oavsett om du betalar hyror eller har en inteckning. Övriga utgifter i denna kategori inkluderar fastighetsskatter och försäkringar. Verktyg som gas, el och vatten är också kostnader att tänka på. Kostnaden för hyra eller inteckning är en fast kostnad medan verktyg kan fixas eller varieras.
Driftskostnader
Driftskostnaderna för en restaurang inkluderar kostnaden för disk och köksutrustning samt reklam. En datorbaserad försäljningssystem är en annan driftskostnad. En restaurang kan hålla sina driftskostnader låga genom att använda rätter som inte bryts enkelt eller genom att begränsa den mängd engångsartiklar som den använder. Att erbjuda kunder bara en storlek dryck hjälper till att hålla kostnaderna låga, eftersom restaurangen inte behöver beställa flera glas eller koppstorlekar.
Populära Inlägg
Även de mest effektiva företagen som säljer högkvalitativa varor och tjänster behöver ibland ge kundrabatter för felaktiga varor, ofullständiga tjänster eller förlorade varor i frakt. En rabatt ger kunden en kredit som hon kan använda för att köpa en ersättningsartikel eller annan produkt från ditt företag. För att hanter
Läs Mer
Till skillnad från Apples App Store reglerar Facebook inte processen att skicka appar till Facebook. Vem som helst kan skriva en spelapp och kasta upp den för att användarna ska börja spela omedelbart. Men det här kan innehålla hackare och malware författare. Detta gör det möjligt att kompromissa din företagsdator, och till och med ditt företags nätverk, genom att helt enkelt spela ett applikationsspel på Facebook. Hur Apps In
Läs Mer
Olika skatterättsliga beslut och förtydliganden har tvingat företagen att ändra hur de rapporterar anställningsinkomster. Nu är inkomsten uppdelad i olika kategorier och det finns motsvarande grupper av regler för varje inkomstkategori. För att du ska överensstämma med skatterätten för intern inkomsttjänst avseende avgångsvederlag är det absolut nödvändigt att du bekantar dig med några av de mest effektiva skattelagsbesluten. Definition Avgån
Läs Mer
Att bilda ett aktiebolag med flera medlemmar riskerar att på grund av förändringar i omständigheterna för en av medlemmarna kan det bli nödvändigt att köpa ut sitt medlemskap i LLC. Sådana omständigheter inkluderar skilsmässa, konkurs eller en sjukdom som hindrar medlemmen från att delta i verksamheten som ursprungligen var avsedd. För att kö
Läs Mer
Ett arbetsgivaridentifikationsnummer (EIN) är ett permanent nio siffrigt nummer som identifierar ditt företag. Oavsett om du har enmansföretag eller ett stort företag, kan du med det här numret utföra specifika uppgifter, t.ex. att öppna ett kontrollkonto eller lämna in en avkastning, som ditt företag kräver. Med IRS-
Läs Mer