Första hjälpenpaket för restauranger

Restaurangen kan vara en farlig. Skarpa knivar, tallrikar och stemware som kan krossas i avskalade skär, och heta ytor och flammor är alla normala delar av arbetsdagen. När du kombinerar dessa faror med en restaurangs snabba takt och ofta snäva gränser, är det inte bara lagen att ha ett första hjälpen kit - det är en bra idé.

Statliga regleringar

Den federala arbetsavdelningen Arbetssäkerhets- och hälsovårdsmyndigheten kräver restauranger och alla företag att ha första hjälpenpaket. Det anger emellertid inte tydligt vad som är nödvändigt. OSHA-standard 1910.151 säger bara att ditt företag ska ha "adekvata förstahjälpmedel". Bilaga A rekommenderar att ditt kit uppfyller en standarduppsättning från American National Institute, men kräver inte specifikt det.

ANSI Z308.1-2003 Krav

Den gällande miniminivån för första hjälpen på arbetsplatsen är ANSI Z308.1-2003. Ett typ 1-kit, som är utformat för att sitta på en hyllplan, är lämpligt för inomhusinställningar. Det ska ha en absorberande kompress som är minst 32 tums kvadrat och 4 tum på varje sida eller längre, 16 1-by-3-tums bandage och en 5-yard rulle av 3/8 tum tjock tejp. Standarden kräver också att satsen har fyra 3-i-3-tums sterila dynor och en stor 40-by-40-by-56-tums triangulär bandage. Kits bör också ha åtminstone tio 0, 14-ounce enstaka antiseptiska förpackningar och minst sex 1/32-uns paket med engångsbrännbehandling. Slutligen, för att skydda den som ger första hjälpen, bör två par medicinska examenshandskar inkluderas.

Utöver minsta

Ett minsta kit kan uppfylla den federala lagen, men det kan inte räcka för att uppfylla statens föreskrifter eller för att hålla dina anställda säkra. Vissa restaurangkök kan gå igenom sex tillämpningar av brännskador i ett skift, till exempel, så du kan välja att lagra mer. Vissa stater kräver också att du lägger till en automatisk extern defibrillator i ditt första hjälpenpaket för att skydda både anställda och kunder. Med tanke på att knivskärningar är ett faktum i restauranger, kan det vara en bra idé att skydda dina anställda från att sprida sjukdom genom blodkontakt genom att lägga till skyddsutrustning utöver ett par par handskar.

Förebyggande och behandling av skador

Medan ett första hjälpenpaket är nödvändigt och användbart, är det bara en del av vad din restaurang kan göra för att hålla sina anställda säkra. Med hjälp av skyddsutrustning i köket, som metallhandskar för prep-kockar som gör en hel del huggnings- eller skrämmande mattor, kan det minska risken för skador. Att träna några eller alla dina medarbetare i första hjälpen är också en bra idé. Det kan också vara nödvändigt enligt federal lag om du inte är tillräckligt nära en sjukvårdsanläggning.