Hur man odlar en bakad potatisvaruhandel

Du säger po-tay-toe, säger jag pa-tah-toe. Men du uttalar det, en bakad potatisvagn är en väg att se om en bärbar mataffär är för dig. Det finns ingen betydande investering i utrustning, som en lastbil. Avancerade kulinariska färdigheter krävs inte för att baka potatisen och montera pålägget. När du har etablerat ditt företag kan flera marknadsförings- och marknadsföringstekniker få den att växa.

Sälj ytterligare produkter

Öka försäljningspotentialen för verksamheten genom att lägga till ytterligare produkter. Till exempel, erbjuda ett urval av standard toppings som grädde, gräslök, ost, bacon bitar och chili till ett standardpris. Erbjudna uppgraderade toppings som biff, grillad kyckling, svamp och sås till ett högre pris. Ett annat alternativ är att lägga till färdigförpackade sallader för att gå med bakad potatis, eller efterrätter som inslagna kakor och brownies.

Öka korgar eller timmar

Ytterligare vagnar innebär mer intäkter eftersom ditt företag täcker ett bredare geografiskt område med potentiellt fler kunder. För att välja din nästa plats analysera din nuvarande kundbas och välj ett område med liknande kunddemografi. Utökade timmar kan också fungera. Om de flesta av dina kunder köper för lunchen, låt dem veta att du kommer att komma tillbaka när du slutar för att kunderna ska ta dina bakade potatisar hem till sin middag. Erbjuder frukost med bakade potatis fyllda med korv, äggröra och ost, eller presentera en ta huevos rancheros genom att fylla potatis med jalapeno paprika, lök, ost, ägg och majsflis. Ett annat alternativ är att sälja bakade potatisar för att flytta arbetstagare på sjukhus och fabriker.

Franchise Business

Franchising licensierar ditt företags namn, logotyp och produktutbud till andra att använda för att skapa sin egen bakade potatisaffär. Det fungerar bäst om ditt företag redan är framgångsrikt och du har minst två eller tre vagnar i drift. Potentiella franchisetagare betalar dig licensavgift för att starta verksamheten och sedan en löpande avgift baserad på en procentandel av försäljningen. I gengäld får de din hjälp i operationer, recept och marknadsföringsstrategier. Du får extra intäkter utan kostnad för att driva de nya kundvagnarna.

Använd sociala medier

Mat lastbilar har framgångsrikt använt sociala medier för att meddela var och när deras lastbil kommer att vara på en viss plats. Gör samma sak med din vagn. Bygg ett efterföljande av vänner och ge specialrabatter bara för dem. Skapa interaktion med vänner och anhängare genom att fråga dem vilka nya toppings de skulle vilja se dig ge.

Sälj på Evenemang

Öka försäljningen genom att delta i helgevenemang som hantverksshow, bondens marknader, mässor och sportevenemang. Bakade potatisar är lite annorlunda än den vanliga biljettpriset på hamburgare och varmkorv, så de kommer att sticka ut från mängden. Utdela flyger till varje kund så att de vet var din vagn är under veckan. Be kunderna berätta för sina vänner och familj om dina underbart läckra potatis.

Sälja med andra leverantörer

Det kan tyckas kontraintuitivt att sälja med andra matleverantörer. Men kunder föredrar val - det är därför du ofta ser flera restauranger som dyker upp på samma gata. Medan en kund kanske är på humör för koreanska tacos när de kommer ut på gatan kan de ändra sig när de ser din vagn. Eller de kan bestämma att en varmbakad potatis smothered i broccoli, ost och gräddfil är precis vad de vill ha för morgondagens lunch. Försäljning tillsammans med andra leverantörer gör att du kan utnyttja den lojala kundkretsen de har etablerat.