Urban Agriculture Business Development

Du kan använda urbana jordbruksinitiativ för att främja miljövänligt beteende, men dina ansträngningar kan bara vara hållbara om försäljningen av produkterna genererar tillräckliga intäkter för att täcka kostnaderna. Marknadsföring av lokala produkter som bekämpningsmedelfria, fräscha och stödja den lokala ekonomin kan lyckas med en effektiv affärsutvecklingsplan. Du måste identifiera intresserade lokala marknadssegment, bestämma hur du når dem och prissätta dina produkter enligt en övergripande strategi.

Vilka är dina mål?

Det första steget i att utveckla ett företag är att ange vad du vill uppnå. Om verksamheten är att stödja dig måste den bli tillräckligt stor för att generera intäkterna som krävs. Om du utvecklar verksamheten av miljöskäl, måste din plan specificera en jämn punkt och hur du ska uppnå det. Dina mål påverkas av hur mycket mark du har tillgång till och din kompetens. Välj en typ och stil i urbana jordbruk som du är bekant med och producera du vet hur man växer. Utveckla ditt urbana jordbruksföretag med dessa faktorer i åtanke.

Vem ska köpa din produkt?

När du väl har fastställt den grundläggande ramen för ditt företag och har angivit målen måste du bestämma din målmarknad. Valet av marknad påverkas av hur du väljer att leverera produktionen. Möjliga kanaler inkluderar försäljning till livsmedelsbutiker eller restauranger, matmarknader i städer och institutioner som serverar mat. I samhällsstödd jordbruk säljer du en mängd olika produkter via veckovisa, förbetalda korgar.

Du måste bestämma vilken typ av kund varje kanal lockar genom att observera befintlig verksamhet och kartlägga konsumenterna. Helst väljer du två eller tre kanaler som matchar dina möjligheter när det gäller tid och erfarenhet och vilken typ av kund du vill tjäna.

Hur kommer du att informera framtida kunder?

Främjande är en viktig del av affärsutvecklingen, och du måste se till att dina potentiella kunder är medvetna om vad du säljer och hur. Om du väljer att sälja till återförsäljare och restauranger, har din målmarknad ett begränsat antal medlemmar och du kan kontakta dem direkt. Livsmedelsmarknaderna lockar potentiella kunder, men du måste marknadsföra din bås och producera med skyltar och branding som visar ditt namn. Gemenskapens stödjande jordbruk bygger starkt på marknadsföring genom flygblad, post, e-post och sociala medier. En kombinerad strategi med viss försäljning till andra företag och en särskild kampanj för din angivna produktionen kan vara effektiv.

Vilket pris är bra värde?

Ditt pris måste vara konkurrenskraftigt, men det måste täcka dina kostnader och generera den avkastning du behöver. För att försäkra dig om att du inte tappar pengar måste du beräkna ditt "cost plus" -pris, som består av vad din produktion kostar att växa, plus ett rimligt belopp för att kompensera för din marknadsföring och arbete. Kolla detta pris mot vilka andra leverantörer laddar. Du kan sänka priset på vissa föremål för att vara konkurrenskraftigt så länge du kan höja det för andra produkter. Du kan ladda mer än marknadsnivå om du kan hävda speciella egenskaper, såsom arvstammar eller exotiska färger.