Hur man har en effektiv matproduktbod

Oavsett om du har satt upp en butik på en mässa eller en loppmarknad, kan du göra din båt till en plats. Erbjuder en "måste-försök" -produkt, lämplig för barn både unga och gamla, och du kan börja skapa din egen nisch på matbutiken. Koppla din produkt med affärsmässiga kunniga beslut, välja populära evenemang som ger dig förstklassig fastighet på evenemangsgrunder och du är skyldig att bli en framgång.

1.

Erbjuder allmänheten en ny produkt. Produkten kan vara din egen kulinariska uppfinning eller det kan vara en produkt som vanligen bara kan hittas i restauranger. Styra bort från vanliga rättvisa livsmedel och ge kunderna en ny behandling.

2.

Skapa en iögonfallande monter. Du kan göra det genom att köpa en skräddarsydd tältdisplay eller genom att uppdatera en gammal mattrailer med en ny färgfärg, stora tecken och en sträng av ljus.

3.

Omfattar de typer av händelser som du vill delta i. Händelser du kan överväga är statliga mässor, karnevaler, musikfestivaler, speciella evenemang och loppmarknader. Du kan till och med delta i händelserna föregående år för att bestämma hur din produkt skulle konkurrera med andra livsmedelsleverantörer.

4.

Leta efter händelser som äger rum för dagar i taget, eftersom de ger dig en längre tid för att göra vinst.

5.

Stick med samma händelser. Booth utrymmen vid evenemang erbjuds vanligtvis till föregående års leverantörer innan de tillåter nybörjare att anmäla sig till ett utrymme. Om varje leverantör från föregående år registrerar sig kan det vara svårt för en ny leverantör att delta i en händelse, så håll din plats i linje.

6.

Hitta din båt strategiskt i ett befolket område. Genom att ta reda på de mest populära bootherna i evenemanget kan du satsa på ditt anspråk på den närliggande platsen.

7.

Börja marknadsföra din monter före evenemanget. Du kan skicka ut fliers eller posta på din sociala nätverk fan sida om var din monter kommer att visas nästa. När en händelse börjar, engagera sig i vänlig konversation med förbipasserande och rulla in dem med ett litet prov.

8.

Träna din personal för att erbjuda snabb och effektiv service. Ju fler människor du kan komma genom linjen, desto gladare blir dina kunder och bottenlinjen.