Catering Försäljningsteknik

Många matfirmor lanserar sina företag på grund av deras matkännedom och kärlek till att skapa menyer och fester, trots brist på erfarenhet inom försäljning och marknadsföring. Att skapa ditt drömföretag kräver emellertid att du bokar som en viktig del av dina uppgifter. Även om du inte är marknadsföringsexpert kan du använda en mängd olika provade och sanna tekniker för att öka cateringförsäljningen och se dina vinster stiga med dina soufflés.

Skapa ett varumärke

För att öka din försäljning, skapa en unik försäljningsförmån som du kan göra till ditt varumärke eller bild på din marknadsplats. Snarare än att försöka vara allt för alla, rikta in en viss typ av verksamhet du känner kommer att ge dig mest affär och vinst och specialisera dig för den publiken. Det här kan vara privata fester, företagsevenemang, skolfunktioner eller barnevenemang. Om du vill driva flera typer av verksamheter, skapa olika broschyrer och menyer för varje typ av kund och olika hemsidor för varje typ av verksamhet på din webbplats.

Kors Främja

Personer som använder cateringfirma behöver ofta blomsterhandlare, fotografer, hyrmöbler, underhållning, limousineuthyrning, bartenders, servrar, hallar och evenemangsplanerare. Komba ditt område för dessa evenemang och festleverantörer och utveckla ömsesidiga referensprogram för att skapa en dynamisk försäljningskraft för ditt företag. Ge dem med dina broschyrer och överväga att erbjuda sina kunder en rabatt för att få dina partners att se mer full service till sina kunder och mer motiverade att hänvisa dig till. Glöm inte dina matleverantörer - påminna dem om att ju mer affärer de skickar dig, desto mer köper du dem. Få alla att inkludera din logotyp och en länk till din webbplats på deras hemsida. Skapa en tjänsteleverantörskatalog på din webbplats för att bli mer fullservice.

Har smaksatt händelser

Om du kan utveckla en lista över potentiella företagskunder känner du dig varmare, värd en smakande lunch som låter dessa proffs prova dina menyer och se dina presentationer. Börja med en kort introduktion om dina tjänster, och låt gästerna gräva in, ge information om varje maträtt och varför deras kunder kommer att älska dem. Ge dina broschyrer, menyer och visitkort och ge rabatt till den första funktionen de bokar.

Bokförlustledare

Hitta potentiella ideella företag och företagskunder som har händelser som deltar av ett stort antal dina målkunder och erbjuder att tillgodose en eller flera händelser med en betydande rabatt. Om du bryter till och med på evenemanget får du betydande gratis högkvalitativ marknadsföring. Även om du tar en förlust på $ 500 eller $ 1000, är ​​det en legitim marknadsföringskostnad, särskilt när du överväger hur överlägsen denna typ av marknadsföring jämförs med några annonser i lokala tryckpublikationer eller en broschyrlöpning. Förhandla på plats skyltar, en banner på organisationens hemsida och tillgång till deltagarlistan som en del av ditt kontrakt.

Använd sociala medier

Bygg en buzz om ditt företag genom att få folk att prata om dig via en mängd olika digitala medel. Skapa en Facebook-företagswebbplats och erbjuda regelbundna uppdateringar om dina händelser, så att potentiella kunder ser sina vänner på dina fester och läser testimonials. Skicka veckovisa eller månatliga tweets till nuvarande, tidigare och potentiella kunder med gratis tips om företagsevenemangsplanering för att positionera dig själv som expert och stanna framför dessa köpare. Skapa en YouTube-kanal och fyll i den med videoklipp om hur komplicerade det är med en händelse. Bygg en webbplats och hyr ett sökmotoroptimeringsföretag för att se till att personer i ditt område hittar det när de skriver specifika nyckelord i en Internet-sökmotor. Gör din webbplats rik på innehåll så att potentiella kunder kan visa menyer, kolla priser, läsa recensioner och kontakta dig med frågor.