Sätt att förhindra anställdas omsättning i snabbmatrestauranger

Snabbmat restauranger har en historia av höga anställda omsättningshastigheter. Kostnaden för att förlora en anställd påverkar snabbmatrestaurangägare oerhört eftersom de är beroende av deras anställdas förmåga att ta order och leverera dem korrekt. Medan varje anställd har sin egen anledning att sluta jobba på en snabbmatrestaurang, finns det åtgärder som snabbmat restaurangägare kan ta för att minska sina anställdas omsättningsräntor.

Fair Pay Practices

Låg lön är en orsak till att medarbetarnas omsättningshastighet är hög i snabbmatrestauranger. Snabbmat restaurangarbetare behöver vanligtvis inte mycket erfarenhet, och en gymnasieskola är vanligtvis acceptabel att få tillträde till en position. Dessa typer av företag lockar tonåringar och yngre anställda som har begränsade färdigheter och kan lämna företaget efter examen. Betala anställda rimliga löner som ligger över minimilön kan hjälpa till att motivera dem att stanna.

Rimliga arbetsplaner

Fast food restaurangmedarbetare gillar flexibilitet när det gäller sina scheman. När detta behov inte uppfylls kan de sluta och leta efter andra jobb. När du skapar scheman för dina arbetstagare, se till att de får de nödvändiga timmarna per vecka för sin heltid eller deltid. Var uppmärksam på helgplaner så att du kan vara säker på att samma anställda inte alltid arbetar på helgerna. Övertid är populärt på snabbmat restauranger, men för mycket övertid kan leda till utbrändhet.

Anställningsigenkänning

Fira prestationerna för dina lagmedlemmar så att de känner att de bidrar till restaurangens övergripande framgång. Du kan göra det genom att ge en anställd till månadens pris eller belöna anställda med incitament baserat på deras kundtjänst - till exempel om de följer de korrekta procedurerna för öppning och stängning eller om de sätter ihop order korrekt från början .

Förbättra potentiell karriärväg

Snabbmat restaurangarbetare kanske inte ser potentialen för framsteg i ditt företag, så det är viktigt att förklara för dem tidigt att en karriärväg kan ta dem från en besättningsmedlemsställning till ledningen inom affären. Eller, om du kör en kedja eller franchise, berätta för anställda om potentiella positioner på företagsnivå eller möjligheter att köpa en franchise.

Ge rätt utbildning

Från dag ett, se till att dina anställda förstår vad som förväntas av dem och hur deras arbetsansvar påverkar företagets övergripande framgång. Du kan göra detta genom att tillhandahålla ett grundligt träningspass där tio anställda visar nya anställda steg för steg hur deras jobb är gjort. Ett välplanerat utbildningsprogram kan hjälpa till att bemöta medarbetarna och få dem att känna att de är en del av företaget.