Guide till bageripriset
Många människor med en passion för bakning, bra recept och en entreprenörsanda drömmer om att öppna ett bageri. Även om start och odling av din egen bakning kan verka som en svår uppgift, kan detta vara ett mycket givande och lönsamt företag att börja. Du måste överväga flera viktiga saker när du tänker på att gå in i bageriverksamheten.
nischer
Anledningen till att det aldrig kan bli för många bagerier är att det finns så många nischer som ska fyllas. I många städer kan tre eller fyra bagerier blomstra inom en mil av varandra, för att de är så olika: man får bara baka bröllopskakor, medan man specialiserar sig på franska bakverk och ett annat bageri serverar munkar. När du väljer en nisch för ditt bageri, överväga demografiken i ditt område och vad som redan finns - om det redan finns tre donutaffärer, skulle du bäst serveras att välja en annan specialitet. Exempel på andra bakverk nischer inkluderar etniska bakverk, pajaffärer, anpassade kakmakare, veganer och vegetariska bagerier, husdjursbagerier, muffinsaffärer och glutenfria bagerier.
Affärstillstånd
Tillstånden som behövs för att driva en bagerivirksomhet varierar mycket från stat till stat, men de flesta har mycket specifika regler för denna specialaffärsaffär. Till exempel måste bagerier i Texas bära ett livsmedelsföretagstillstånd, inspekteras före öppnandet, alla bagerier måste ha ett livsmedelshandlarillstånd och minst en person på plats måste ha livsmedelskrypteringscertifiering. Dessutom kan du behöva vanliga affärs- och detaljhandelstillstånd, till exempel ett fiktivt namncertifikat (DBA), arbetsgivaridentifikationsnummer, försäljnings- och användningsskattstillstånd eller statligt skattidentifikationsnummer.
Träning
Bageriaffären är en där kunderna inte bryr sig om vilka grader eller träning du har - du vet hur man gör bra bröd eller inte. Dina bakverk smälter i munnen eller sjunker som tegelstenar i magen. Praktisk erfarenhet, övning, försök och fel är den bästa träningen för att äga ett bageri. Formell utbildning i bakverk och bakverk kan vara bra, men du måste fortfarande lära dig genom att göra innan du försöker bli en bageriföretagare.
Affärsmodeller
Ett bageri kan köras på olika sätt, och det som fungerar från en bageriägare kommer att misslyckas med en annan. Tänk på dina styrkor, plats och nisch när du väljer en affärsmodell för ditt bageri. Till exempel kan du driva ett bageriaffär, ett cateringföretag som endast serverar bakverk och bakverk, ett grossistbageri, hantverksbrödsverksamhet som vänder sig till bönder, en traditionell butiksbageri eller ett mobilt bageri som betjänar kunder från en matbil eller van. I några stater kan du också ha möjlighet att köra ditt bageri hemifrån. De flesta stater, inklusive Texas, har lagar mot hembagerier.
Ägaransvar
Om du inte lägger ut många av följande uppgifter måste du ha på sig många fler hattar än en bakare. Därför anlitar de flesta startupbagerierna hjälp, om det bara är på deltid. Förutom att laga mat och utveckla din bageri-meny, kommer du att ansvara för marknadsföring, PR, reklam och marknadsföring, lagerhantering, bokföring och personalhantering. Försök att anställa någon för att hantera uppgifter som du inte känner till, till exempel PR, bokföring eller utformning av ditt bageriets hemsida. På så sätt sparar du tid och pengar på lång sikt.
Populära Inlägg
När du betalar en anställd med en tredjeparts direktinsättningstjänst visas inte beloppen i ditt QuickBooks-register. För att korrigera detta problem kan du konfigurera QuickBooks för att bara skriva ut kontrollstubben för direktinsättningspersonal. Om du trycker på en kontrollstub måste du manuellt ange beloppen för varje check i ditt kontoregister. Den kombi
Läs Mer
Om du vill installera QuickBooks på en dator som redan har godkänts kan det hända att du inte kan registrera din kopia av QuickBooks under ditt företag. Du kan också behöva radera registreringsinformationen för QuickBooks om du har problem med din nuvarande installation. Om du vill installera om QuickBooks och ta bort alla registreringsfiler kan du använda QuickBooks Clean Install Utility från QuickBooks Support-webbplatsen efter avinstallation av QuickBooks. Om du i
Läs Mer
Om ditt Gmail-konto har kapats, kan du ta ett antal steg för att återfå kontrollen över din e-post. Om du inte vet hur ditt konto hackades är det viktigaste att göra innan du återställer ditt Gmail-lösenord, för att säkra din dator och webbläsare eftersom okända kapningar sannolikt är resultatet av virus eller skadlig kod. Utan att fäs
Läs Mer
Företagare som vill uppskatta deras intäkter kommer att behöva noggrant följa försäljnings- och kostnadsdata och använda denna information för att göra resultat- och förlustprognoser. Bruttoresultatet visar hur lönsamt de produkter eller tjänster som säljs är. Nettoresultatet tar hänsyn till driftskostnader och representerar vinsten som företaget gör. Företagare måst
Läs Mer
Annonseringsbudgetarna för stora, väletablerade affärer dvärger ofta resurserna hos småföretag. Det är därför som småföretag behöver utnyttja sina kommersiella budgetar genom att välja det mest tilltalande tillvägagångssättet för sin målmarknad. Donald Gunn, en före detta kreativ chef vid reklambyrån Leo Burnett, trodde att det fanns 12 typer tv-annonser, varav en kan vara rätt för ditt lilla företag. "Jämförelse"
Läs Mer